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Finca Binifela
Filosofía

Fertilizamos los cultivos con compost que lo hacemos en la finca misma. Un compost térmico de paja/estiercól y otro vegetal con gusano rojo.

En invierno hacemos abono verde (mezclas de habón, veza, avena, rábano, etc.) que posteriormente se cortan y/o chafan con trituradora o con un rulo de cobertura.

Trabajamos con coberturas a base de: plásticos, mulching en superficie, rollos de paja etc.

A veces elaboramos Biofertilizantes (fertilizantes orgánicos que fomentan la vida microbiana del suelo) en base a excrementos de vaca o mantillo de bosque.

Hacemos pruebas elaborando carbón vegetal con restos de poda “Biochar”.

También sacamos del compost, un té de compost “compost tea”, que es agua mezclada  con compost que se airea con una bomba de aire durante un cierto tiempo.

No utilizamos fertilización forzada a base de purines, brebajes de plantas o estiércol directamente.

Para preservar la estructura y microbiologia del suelo intentamos labrar lo menos posible “no till”. A este fin disponemos de una sembradora de precisión con la que se pueden sembrar semillas muy pequeñas de forma automática directamente en la tierra sin trabajarla previamente.

Hacemos pruebas con un rulo cobertura “roller crimper”, que es un tipo de rodillo arrastrado por el tractor que chafa el abono verde y lo deja como mulching sobre el mismo suelo  para posteriormente sembrar o plantar directamente.

Fundación BioDinàmica M A L L O R C A

¿Por qué apostamos por la agricultura ecológica?
Una dieta más sana
Porque son alimentos obtenidos sin utilizar productos químicos o OMG
Más sostenible
La producción ecológica contamina menos el medio ambiente al no utilizar productos de síntesis.
Garantías
Transparencia de la producción al estar reglamentado todo el proceso por unas normas
Más sabor
Son alimentos con mas sabor al tratarse de variedades donde el enfasis no está en el tamaño, aspecto o durabilidad, sino en su valor nutricional y sabor.
Bienestar animal
mas enfocado a sus necesidades y su forma de vida natural
Comercio responsable
Precios mas justos al haber menos intermediarios.
H
Historia

Conozca toda la historia y orígenes de la Finca Binifela en Capdepera, Mallorca

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F
Filosofía

La filosofía de la finca es hacer una agricultura y ganadería ecológica, no forzada y sostenible a largo plazo.

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C
Colaboraciones

Encuentre toda la información sobre nuestras colaboraciones y acuerdos.

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