Teléfono: (+34) 649 036 413 | email: georg@binifela.com
Finca Binifela
Agricultura y Ganadería Ecológica
Dirección
Pi de S’Horta, 3, 07590, Cala Rajada, Mallorca, Illes Balears, España
Coordenadas y GPS
39º 42’ 48” N y 03º 26’ 03” E
39.713274, 3.434170
Teléfono
Fijo: (+34) 971 819 034
Móvil: (+34) 649 036 413
Email
georg@binifela.com
info@binifela.com
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Georg Bräutigam
Georg Bräutigam

Georg Bräutigam (Heidelberg-Alemania, 1964). Después de los estudios de grado medio en Heidelberg y una estancia formativa en Valencia cursó estudios superiores en el campo de Administración de Empresas en Barcelona, trabajando en este sector hasta su dedicación a la agricultura ecológica. Residente en Mallorca desde 1995, lleva la explotación de la finca de Binifela desde el año 2001 en régimen de "amitgeria".

El por qué de este cambio de trabajo: el deseo o la necesidad de ejercer un trabajo con sentido y no trabajar sin sentido, el aporte de mi granito de arena para frenar el cambio climático, la fascinación por las maravillas, engranajes y secretos de la tierra y naturaleza, el placer de la cocina simple con productos de calidad, criar animales acorde a su entorno, hábitos e instintos y así producir una carne de verdad.